第三届“广州营养与健康国际学术研讨会”

第三届“广州营养与健康国际学术研讨会”

本次学术研讨会的主题是“必需营养素及植物化学物与健康生活”（HEALTHY LIVING WITH ESSENTIAL NUTRIENTS & PHYTONUTRIENTS），旨在探讨必需营养素及植物化学物与健康和慢病防治的最新研究进展和发展趋势，分享国际最新的实践及研究成果，促进我国居民的营养与健康，减少慢病的发生。

 

【会议时间】  2014年09月16-18日

  （16日14:00~22:00报到，会议时间：17日：8:30~18:00；18日：8:00~16:00）

【会场地点】 广东省广州市广交会威斯汀酒店；

地址：广州 广交会展馆C区, 海珠区凤浦中路681号

【举办单位】 主办单位：广东省营养学会、中山大学公共卫生学院

支持单位：安利（中国）日用品有限公司

【大会主席】 凌文华 教授，广东省营养学会理事长；中山大学国际合作与交流处处长 

【会议网址】 http://nutri.allconfs.org/  

 

大会演讲嘉宾及演讲题目

国外嘉宾

1.      Soy Phytoestrogens and Breast Cancer - A Complex Story Involving Dose, Target Tissue and Timing of Exposure

William Helferich, PhD

Professor of Nutrition, Food Science and Human Nutrition, University of Illinois

2.     Flavonoids: From Food to Pharmacokinetics to Function

Jeffrey Blumberg, PhD, FASN, FACN, CNS

Director, Antioxidants Research Laboratory, Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging; Professor, Friedman School of Nutrition Science and Policy, Tufts University

3.     The Macular Pigment: Carotenoids for All Ages

John Landrum, PhD

Professor of Chemistry and Biochemistry; Director, Pre-Health Professions Advising, Florida International University

4.     The Omega-6/Omega-3 Ratio and Chronic Disease

Jingxuan Kang, MD, PhD

Director, Laboratory for Lipid Medicine and Technology, Massachusetts General Hospital/Harvard Medical School

5.      Healthy living with whole grain cereals – what have we learnt from studies with rye and glucose metabolism?

Hannu Mauno Mykkänen, PhD, M.Sc

Professor of Nutrition, Department of Nutrition, University of Kuopio, Finland

Vice Director of the Institute of Public Health and Clinical Nutrition

6.     Selenium overdose on diabetes, an intriguing story

Xingen Lei, PhD

Professor of Molecular Nutrition, Department of Animal science, Cornell University College of Agriculture and Life Science

 

国内嘉宾

1.      新版中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)( 2013)

2013 Dietary Reference Intakes for Chinese

杨月欣  中国营养学会理事长，中国CDC研究员

2.    新版宏量营养素DRIs解读

Interpretation of new DRIs for Macronutrients for Chinese

杨晓光  中国营养学会前任副理事长，中国CDC研究员

3.     我国居民膳食营养状况的变迁

Transition of Dietary and Nutritional Status in Chinese

马冠生  中国营养学会副理事长，中国CDC研究员

4.     生命早期营养对成年健康的影响

Effects of early-life nutrition on adult health

孙长颢  中国营养学会副理事长，哈尔滨医科大学公共卫生学院，教授

5.      萜类化合物生物活性研究进展

Advance in Biological Activity of Terpenoids

马爱国  中国营养学会副理事长，青岛大学医学院，教授

6.    营养素生物标记，基因变异，以及其交互作用与营养状况和代谢性疾病的中国人群研究

Studies of nutrient biomarkers, genetic variants and their interactions on nutritional status and metabolic disease in Chinese population

林  旭  中科院上海生命科学研究院营养科学研究所，研究员

7.     肌肉衰减症 - 病理生理学机制与营养干预  

Sarcopenia - pathophysiologic mechanisms and nutrition intervention

孙建琴  复旦大学附属华东医院营养科，教授

8.     植物化学物代谢调节作用与慢性疾病

Metabolic Regulation of Phytochemicals and Chronic Diseases

糜漫天  第三军医大学公共卫生学院，教授

9.     铁稳态在慢病中扮演的神秘角色The impact of restoring iron homeostasis on chronic diseases

王福俤  浙江大学公共卫生学院，教授

10.     维生素D与肿瘤”（Vitamin D and Cancer)

王慧，中国科学院上海生命科学研究院营养科学研究所研究员，中科院食品安全重点实验室主任

11.   微量营养素补充与糖尿病防治

Micronutrients Supplementation for Diabetes Prevention and Treatment－A Review of RCTs

于  康  北京协和医院临床营养科，教授

12.   人体肠内细菌、益生菌的理论研究及应用技术开发

Research and Development of Human Intestinal Microbiota and Probiotics

何  方  四川大学华西公共卫生学院，教授

会议日程