征稿主题
食品: 食品微生物 食品的构成 食品科学 食品安全与健康 食品化学 食品微观结构的发展和表征 食品强化和补充 食品性能,包括热、化学和机械性能 食品感官和风味 食品质地和流变学 功能性食品和生物活性因子 肉类科学 生物化学 药物发现 药物筛选和药物合成 |
营养: 初级保健和营养 食品营养与评价 保健品 公众的营养和健康 有特殊需要的人的营养 各个年龄段的营养状况 营养教育 营养政策 营养状况 运动营养 |
食品机械与技术: 食品包装、材料和设备 食品加工、保鲜和包装 发酵技术 食品工业的控制和系统工程 酶工程 食品和乳品农业生物技术 食品生物技术 用于食品加工的数学模型和软件开发 农业技术 灌溉和农业实践 农业生物技术 农业废弃物管理 农业生产 生物机器系统 畜牧、害虫和水产养殖生物技术 远程医疗、移动诊所 人工智能在食品工程研究和工业中的应用 食品工业中的电子和仪器设备 植物和动物的分子制药 食品加工中的传热、传质和流体流动 非热能食品加工 其他相关主题 |
生物技术: 生物医学成像、图像处理和可视化 生物医学成像和图像处理 生物仪器和生物传感器 健康监测系统和可穿戴系统 生物医学信号检测和采集 生物医学信号的频谱分析 生物医学信号压缩技术 医疗信号和图像传输 生物医学与健康信息学 治疗和诊断系统和技术 微/纳米生物工程 纳米生物技术 细胞/组织工程 生物材料 分子生物学 微生物学 微生物技术 海洋和藻类生物技术 生物催化、有机催化 生物医学计算 基因表达数据库 基因调控 其他相关主题 |