【征稿进行中】第四届生物技术与食品科学学术会议（BFS 2022）

 

重要信息

大会官网：www.ic-bfs.com

会议时间：2022年12月16-18日

会议地点：中国-广州

主办单位：广州大学

截稿时间：详见查看会议官网

收录检索：EI Compendex，Scopus

 

一、会议简介

        近年来，在国家大健康产业战略布局下，生物技术与食品科学的发展日新月异，食品合成生物技术、精准营养、食品安全与质量、分子营养学、微生物学等交叉领域发展势头强劲，同时，探究食品营养和健康、探究新型益生食品等问题具有重要意义。为此，第四届生物技术与食品科学学术会议将于2022年12月16日至18日在中国广州市召开。会议由广州大学主办，由广州大学生命科学学院、广东省艾思信息化学术交流研究院承办。

        本次会议的主题是“现代生物技术与食品科学的融合与创新 ”，重点围绕生物工程、生物医学、微生物学、分子营养学、生物化学、食品科学、农业技术、食品安全与质量、食品合成生物技术、食品生物智造产业等前沿热点展开研讨交流。旨在促进国内外生物技术和食品科学领域的交叉、融合和沟通，为从事生物技术和食品科学研究的专家、学者、科技工作者、企业家及相关人员，解和掌握食品科学与生物技术领域的最新国际科研成果、学术前沿动态和发展趋势提供了高水准、高层次的开放交流平台，有利于促进国内外生物技术和食品科学领域的不断发展与协同创新，推动产学研领域之间建立技术研发、产业应用、成果转化等交流融合。对推动引领食品与生物技术产业健康、可持续、高质量发展具有重要意义。

        大会主席由西北农林科技大学刘志刚教授和浙江大学顾臻教授担任，学术委员会主席由广州大学黎家教授担任，技术委员会主席由上海应用技术大学寇兴然副教授担任，组织委员会主席由广州大学申迎宾副教授担任。

 

二、论文出版

本会议投稿经过2-3位组委会专家严格审核之后，最终所录用的论文将被EI目录系列期刊出版，出版后提交EI Compendex, Scopus检索。

 

 

三、大会主席

 

刘志刚教授，西北农林科技大学

 

 

顾臻教授，浙江大学

 

 

四、学术委员会主席

 

黎家教授，广州大学

 

 

五、技术委员会主席

 

寇兴然副教授，上海应用技术大学

 

 

六、组织委员会主席

 

申迎宾副教授，广州大学

 

 

 

七、主讲嘉宾

 

杨新泉研究员，海南省崖州湾种子实验室

研究员，海南省崖州湾种子实验室规划发展部主任。海南省出席中国共 产 党第二十次全国代表大会代表。历任国家自然科学基金委员会生命科学部副处长、处长，塔里木大学副校长、广州大学科研处处长。中国食品学会常务理事、中国生物工程学会食品生物技术专业委员会常务副主任、农业农村部农产品加工标准委员会委员、《中国科学基金》副主编、《中国食品学报》编委。主要以华南特色食品资源为研究对象，开展食品安全和品质检测、食品营养成分与功能研究和新型食品资源开发利用研究。获国家自然科学基金（面上）、广州市重点研发项目等多项省部级项目资助；以第一及通讯作者发表论文50余篇，主要发表在Journal of Agricultural and Food Chemistry、International Journal of Biological Macromolecules、Food Science & Nutrition、Journal of Food Engineering、食品科学、中国食品学报等食主流食品领域的期刊上。

 

 

 

刘志刚教授，西北农林科技大学

研究方向为食品营养功能成分与人类健康，其中包括发掘有益肠道的益生元，曾在美国南加州大学（University of Southern California）药学院进行博士联合培养（2013-2015）。入选国家教育部“青年长江学者”（食品营养与健康岗位）、入选德国“洪堡学者”、美国“唐氏康奈尔-中国学者”、陕西省“高校科协青年人才托举计划”。曾在美国康奈尔大学（Cornell University）食品科学系担任客座教授（2019-2021），目前担任西北农林科技大学食品营养系副主任、德国人类营养研究所（Deutsches Institut für Ern?hrungsforschung Potsdam-Rehbrücke, DIfE）洪堡学者/访问研究员，Food Biotechnology International执行主编、Frontiers in Aging Neuroscience副主编。近5年来在《中国食品学报》、Cell Metabolism、Nature Communications、Redox Biology、Molecular Nutrition & Food Research、Journal of Agricultural and Food Chemistry等国内外营养及综合领域学术刊物上以第一或通讯作者44篇，并参编专著2部，获批国家发明专利4项。研究内容受到国际同行学者关注和引用，被国际顶尖杂志Nature Medicine等杂志引用逾2300余次，H-index29，相应成果获得2019年陕西省科学技术二等奖1项，2018年陕西省高等学校科学技术一等奖1项（均排名第二）。

 

 

 

 

顾臻教授，浙江大学

浙江大学求是讲席教授、药学院院长，浙江大学金华研究院院长，教育部“长江学者”，浙江省“鲲鹏行动”计划专家，浙江省先进递药系统重点实验室主任，国家重点研发计划项目首席科学家。本科、硕士毕业于南京大学化学系及高分子科学与工程系；2010年于加州大学洛杉矶分校（UCLA）化学与生物分子工程系获得工学博士学位，师从Yi Tang教授；同年博士后获聘于麻省理工学院化工系/Koch癌症综合研究院、哈佛大学医学院，师从Robert Langer教授。2012-2018年任教于北卡罗莱纳大学教堂山分校医学院/北卡州立大学工学院联合生物医学工程系、北卡罗莱纳大学教堂山分校药学院，领导药剂工程学科建设，并创建了 “创新转化学位”，以促进生物医药产业化人才的培养，2018年获评Jackson Family杰出讲席教授（Distinguished Chair Professor）。2018-2020年任UCLA生物工程系正教授、生物技术/生物医学与工程培训中心主任。2020年9月全职受聘于浙江大学。

顾臻教授指导的“iMedication-智能医药实验室”研究方向包括生物大分子（蛋白质/核酸）递药系统、生理响应材料、免疫治疗制剂、细胞治疗策略等。目前已发表学术论文200余篇，授权企业专利150余项。其课题组首次报道了血糖响应性“智能胰岛素贴片”的原型并提出了闭路透皮递药系统的平台技术，率先利用血小板的靶向性递送药物，提出了基于脂肪细胞代谢通路递送抗癌药物的策略，并系统拓展了微针的生物医用创制，相关技术正在临床转化。相关研究被《Science》《Nature》《JAMA》等学术期刊报道，受邀为《Nature Reviews Materials》《Nature Biomedical Engineering》《Nature Chemistry》《Chemical Reviews》《Physiological Reviews》等期刊撰写综述，并受邀为《Nature Biomedical Engineering》《Nature Chemical Biology》《Nature Materials》《Nature Nanotechnology》等期刊撰写评论。其培养 的学生中有多位获得美国威斯康辛大学（药学院）、犹他大学（药学院）、加拿大麦吉尔大学（生物医学工程系）、浙江大学、中国药科大学等海内外知名高校教职。

顾臻教授曾获“斯隆研究奖”（Sloan Research Fellowship）、英国皇家化学会Felix Franks奖章、国际药物控释学会（CRS）“青年学者奖”、Small青年科学家创新奖、美国糖尿病学会（ADA）“青年教授奖”及 “Pathway”研究奖、美国生物医学工程学会（BMES）“细胞/分子生物工程创新者奖”等。《麻省理工科技评论》曾将其评为“TR35世界青年创新家”。2019年当选美国医学与生物工程院（AIMBE）会士；2021年当选国际医学与生物工程院（IAMBE）会士。顾臻教授目前担任《Science Advances》《Nano Research》及《Regenerative Biomaterials》副主编，《Advanced Science》《Journal of Controlled Release》《Biomacromolecules》《Bioactive Materials》《ACS Applied Polymer Materials》《Life Metabolism》及《Medicine in Drug Discovery》等杂志编委，“TR35世界青年创新家”评委，AIMBE会士遴选委员会委员，中国药学会、中国生物材料学会理事，中国医药生物技术协会纳米生物技术分会副主任委员，并任CRS中国分会主席。

 

 

 

李兆丰教授，江南大学

工学博士，教授，博士生导师。国家优秀青年科学基金获得者，霍英东基金会青年教师基金获得者，江苏省高校“青蓝工程”中青年学术带头人，江苏省高层次人才。兼任中国粮油学会玉米深加工分会秘书长。长期从事淀粉生物技术相关领域研究，主要致力于开发新型淀粉酶以提升淀粉的理化、功能特性和营养价值。近五年来，作为项目负责人，主持了“十三五”国家重点研发计划课题、国家自然科学基金等国家、省部级科研项目10余项；发表SCI论文80余篇，其中第一/通讯SCI论文40余篇；申请发明专利70余项（含国际4项），其中授权发明专利35项；完成核心技术转化20余项，取得了良好的经济和社会效益。研究成果获得国家技术发明二等奖、教育部科技进步一等奖、技术发明一等奖、中国粮油学会青年科技奖等奖项。

 

 

金鹏教授，南京农业大学

南京农业大学食品科技学院教授，博士生导师。担任南京农业大学食品科技学院副院长、南京食品工业协会副理事长、中国园艺学会采后技术分会理事等职务。主要从事果蔬采后生物学、农产品贮藏加工、食品物流保鲜技术的教学和研究工作。荣获江苏省“333”工程培养对象，江苏省“青蓝工程”优秀青年骨干教师，南京农业大学首批“钟山学术新秀”。主持国家自然科学基金4项，国家“十四五”重点研发子课题1项。担任SCI期刊《Foods》、《Frontiers in Plant Science》、《Journal of Food Quality》、《Journal of Future Food》等杂志编委，已在《Food Chemistry》、《Postharvest Biology & Technology》、《Food Research International》等国内外学术期刊发表学术论文80余篇，其中SCI收录60余，编写全国各类规划教材5部，授权国家发明专利2项。

 

 

张兴举副研究员，华大生命科学研究院

毕业于中山大学生命科学院，获理学博士，现为华大生命科学研究院，生物技术副研究员，硕士研究生导师，深圳市高层次人才。主要研究方向时空转录组学、单细胞组学和肿瘤免疫逃逸等领域。曾主持2项*********、1项省和1项市级科研基金：发表SCI19篇，其中一作7篇。

 

 

 

陈永生副研究员，暨南大学

暨南大学副研究员，硕士生导师，美国罗格斯大学博士后，暨南大学绿色通道引进人才。围绕着中国特色植物中植物化学物的提取、分离纯化、生物活性。目前，相关研究成果已在食品及相关领域国内外刊物上发表学术论文39篇（一作/通讯作者SCI论文17篇），申请发明专利2件。先后主持国家青年基金/省部级等项目10项。兼任韶关市科学技术协会智库专家，广东省企业科技特派员，国家自然科学基金评审专家，广东省化妆品生物技术专业委员会副主任委员，Food Frontiers青年编委，《轻工学报》青年编委会委员，Frontiers in Pharmacology Guest Associate Editor；多个食品相关领域内SCI期刊特约审稿人。

 

 

 

郑洁副教授，暨南大学

暨南大学食品科学与工程系副研究员，博士生导师，珠江人才计划“青年拔尖人才”，广东省百名博士博士后创新人物。任广东省农村科技特派员。现担任Frontiers in Nutrition编委、eFood青年编委。2013年10月于芬兰图尔库大学获得博士学位，2013年-2016年期间于芬兰图尔库大学做博士后研究，2016年10月受聘暨南大学理工学院食品科学与工程系副研究员。承担课程有《食品营养学》、《Food Nutrition》（全英）、《高级食品化学》（硕士）等。主要从事热加工食品安全研究和功能性食品开发研究，主持科研项目10余项，包括国家自然科学基金项目2项，芬兰自然科学基金国际合作项目1项；发表论文64篇，其中SCI论文45篇，论文总被引用次数1200余次，ESI高被引论文3篇，H-index 19；授权发明专利5件；参编英文专著2部（Springer出版社1部）。授权发明专利5件，编著英文论著3部（Springer出版社1部）。

 

 

八、征文主题如下(相关但不限于)

· 生物工程 生物多样性与饮食多样性 环境生物技术 食品与乳制品生物工程工业 控制和系统工程 酶工程 微/纳米生物工程 细胞/组织工程与生物材料	· 微生物学 微生物分类学 微生物遗传 微生物生理 微生物生态及地区分布 微生物食品应用
· 分子生物学 细胞与分子生物学 细胞与组织工程 动植物中的分子药物 基因工程 其他分子生物相关	· 生物化学 蛋白质、酶、糖(醣) 应用生物化学物质代谢与能量代谢 维生素生物体及其他 生物医学工程与技术 生物医学信号处理和医学影像技术
· 食品科学 天然产品和创新 功能性食品原料与成分 食品添加剂 膳食营养与功效 新兴食品加工技术	· 农业技术 灌溉和农业实践 农业生物技术 农业废弃物管理 生物机器系统 畜牧、害虫和水产养殖生物技术
· 生物医学 生物医学成像、图像处理和可视化 生物医学成像和图像处理 生物仪器和生物传感器 健康监测系统和可穿戴系统 生物医学信号检测和采集 生物医学信号的频谱分析 生物医学信号压缩技术 医疗信号和图像传输 生物医学与健康信息学 治疗和诊断系统和技术	· 食品安全与质量 理化检测与质量控制 食品化学与食品加工 初级保健和营养 营养与粮食安全 食品化学与食品加工 食品工程标准及相关 农业生产与食品安全

 

 

九、投稿方式

AIS平台投稿：

会议由艾思科蓝支持在线投稿，请将排版好的论文全文投稿至艾思投稿系统

投稿须知：

1、论文必须是英文稿件，且论文应具有学术或实用价值，未在国内外学术期刊或会议发表过。

2、论文需按照会议官网的模板排版，不得少于4页。

3. 论文不得少于4页。

4. 会议仅接受全英稿件。如需翻译服务，请直接发送中文稿件至会议邮箱contact_bfsb@163.com

5. 投稿请点击：https://www.ais.cn/attendees/paperSubmit/EBEYMF

 

十、会议日程

初步拟定为如下会议日程：

十一、参会方式 

1、作者参会：一篇录用文章允许一名作者免费参会； 

2、主讲嘉宾：申请主题演讲，由组委会审核； 

3、口头演讲：申请口头报告，时间为15分钟； 

4、海报展示：申请海报展示，A1尺寸，彩色打印； 

5、听众参会：不投稿仅参会，也可申请演讲及展示。

6、报名参会请点击：https://www.ais.cn/attendees/toSignUp/EBEYMF

 

十二、注册费用

 

十三、 联系我们（鲍老师）

邮  箱：contact_bfs@163.com（咨询）

手  机：+86-13922158474

微信号：13922158474