论文征集

二、大会征文及交流内容：（包括不仅限于以下几个方面）

（一）食品营养与安全

1、功能性食品行业国家标准与法规政策解析；

2、食品营养与人体健康；

3、个性化营养精准定制；

4、功能食品配方设计剖析、配方调整；

5、功能食品立项研发可行性研究；

6、功能食品功效成分的分析及功能性评价；

7、食品营养与慢病防控；

8、营养基因组学、生物学；

9、食品代谢组学及调控；

10、食品安全追溯体系建设；

11、食品监管体系与法规标准等。

(二）功能性食品的研究与开发

1、功能性食品行业现状及未来发展趋势；

2、食品原料及功能因子开发；

3、风险化合物检测分析；

4、风险评价与质量控制；

5、微生物的生长、培养及其控制原理和方法；

6、功能因子生物活性稳态化技术；

7、功能因子高效分离与纯化技术；

8、微生物的生长、培养及其控制原理和方法；

9、功能食品研发及生产工艺的低成本解决方案；

10、功能性原料的开发与应用技术介绍；

11、功能性食品产业新产品、新技术、新设备、新工艺推广交流等。

三、征文要求

1、内容新颖具体，突出作者的创新与成果，具有较高的学术价值与应用推广价值，体现学术和应用上的前瞻性，文稿应通过保密安全审查，文责自负。

2、应征论文应在3000-6000字，要求主题明确、文字通顺；图中符号与文章中的一致；文章内的名词术语、公式符号统一；题目为黑体小二，正文为宋体五号。

3、论文投稿为中文全文投稿方式，投稿稿件请用Word排版。

4、论文需按如下顺序撰写：题目、作者姓名、作者所在单位、城市、邮编、摘要、关键词、正文、参考文献、作者简介(姓名、性别、职称、职务、研究领域)；

注：论文需提交其对应英文题目、作者姓名、作者单位、城市、邮编、摘要、关键词。

5、所有论文必须提供至少一个可靠的E-mail地址，并在稿件最后注明联系人详细的联系方式，包括详细的通信地址、邮编、联系电话、手机、电子信箱等。

6、截稿于7月20日前将论文发至 guoyang2515@163.com邮箱。

7、截稿日期：2021年7月20日