SCI (Science Citation Index)是全球知名的学术索引数据库，由爱思唯尔（Clarivate Analytics）发布和维护。它涵盖了各个学科领域内的优质学术期刊，并对文章的引用情况进行跟踪和分析，被广泛用于评估学术研究的影响力和质量。

乳业科学与技术是一个关于乳制品生产、加工、质量控制和营养等方面的学术领域。许多乳制品公司、研究机构和大学开展着与乳业科学相关的研究和发表论文。然而，乳业科学与技术这个主题是否拥有独立的SCI期刊呢？

从目前的情况看，乳业科学与技术并没有独立的SCI期刊。在科学研究领域，有很多与乳制品相关的学术期刊，其中一些也涵盖了乳业科学与技术的内容。这些期刊可能是综合性的食品科学期刊，也可能是专门处理乳制品的领域。

例如，Journal of Dairy Science (JDS) 是一个涵盖乳制品生产、工艺、功能性和质量等多方面内容的期刊。这个期刊是一个被SCI索引的国际刊物，它提供对乳业科学与技术研究进行发表并在学术界和乳制品领域产生影响力的机会。

此外，也有其他的SCI期刊刊登更具体的乳业研究，例如Journal of Dairy Research和International Dairy Journal等。这些期刊都在SCI数据库中被广泛索引，允许学术界和产业界的研究人员发表和检索乳业科学研究。

虽然没有一个完全专注于乳业科学与技术的独立SCI期刊，但乳制品相关内容的研究仍然可以通过适当的SCI期刊来发表。这些期刊提供了一个权威的平台，让乳业科学家们发布和共享他们的研究成果。

总结起来，乳业科学与技术虽然没有一个专属的SCI期刊，但这个领域的研究可以通过涵盖相关内容的SCI期刊发表。这些期刊为乳业科学家们提供了一个宝贵的平台，让他们的研究成果被更广泛地认可和应用。