首先，需要明确的是，IEEE是一个拥有世界上许多顶尖学术期刊和会议论文的出版机构。它的出版物涵盖了广泛的技术领域，包括电气工程、电子工程、计算机科学、通信技术、自动化控制、人工智能等等。由于其声誉和专业性，IEEE的期刊和会议论文在学术界有很高的影响力。

然而，虽然IEEE出版物在学术界备受推崇，但并不意味着所有IEEE的期刊和会议论文都可以被EI检索。EI索引的范围和标准是根据工程学科的需求而确定的，它主要收录与工程技术相关的文献，并对其进行各种级别的分类和索引。因此，EI更关注工程领域的应用性和实用性。

在实际操作中，EI检索通常通过对各个数据库中的特定域或关键字进行搜索来实现。虽然IEEE的一些期刊和会议论文可以被EI检索到，但并非所有的都符合EI索引的标准。EI对于索引的选择具有一定的自主性，因此只有满足其所设定的标准和范围的论文才能进入EI的数据库。