当前位置:首页 >> 学术资讯 >> 干货分享

哪些期刊适合投稿食品类SCI论文?

2024/12/10

适合投稿食品类SCI论文的期刊有很多,以下是一些推荐:

Nature Food:作为食品领域的顶级期刊,其影响因子为23.2。该期刊发表具有重大发现和重要贡献的研究,对文章的格式、内容和语言使用有严格要求,特别是对图表设计和图片质量有极高标准。

Trends in Food Science & Technology:这是一本国际同行评审期刊,影响因子为15.3。它主要发表对当前技术、食品科学和人类营养的批判性综述和评论,审稿周期平均约6个月。

Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety:爱思唯尔的综合期刊,影响因子为14.8。该期刊旨在为科学家提供各种与食品科学和技术有关的独特综述,涉及食品化学、微生物、物理、感官和营养特性等多个方面,审稿周期根据稿件质量不定,大多约稿,平均5个月。

Annual Review of Food Science and Technology:这是一本综述类期刊,影响因子为12.4。主题包括食品微生物学、食源性病原体和发酵;食品工程、化学、生物化学等。不过审稿较慢,录用比不高,大多为约稿。

Food Chemistry:影响因子为8.8。该期刊发表了关于食品化学和生物化学进展或所用分析方法的原创研究论文,所有论文都应关注所进行研究的新颖性。

Meat Science:专注于肉类品质研究,影响因子为7.1。该杂志主要关注哺乳动物的肉,但也考虑对家禽的贡献以及大型鸟类(如鸸鹋、鸵鸟)和野生捕获哺乳动物和鳄鱼的论文。容易录取,平均审稿周期4个月。

Postharvest Biology and Technology:专门致力于发表有关生物和技术收获后研究的论文,影响因子为7。研究领域包括收获后储存、处理和基础机制等,易录用,审稿3个月左右。

Food Science and Human Wellness:由北京食品科学研究院主办,影响因子为7。该期刊旨在提高公众的饮食意识,倡导健康饮食,减少不合理饮食习惯带来的危害,指导工业食品生产企业健康食品的开发。审稿周期平均2-3个月。

Journal of Agricultural and Food Chemistry:收录农业及食品化学(生物化学)领域中高质量、前沿的原创研究。本期刊还鼓励以化学和/或生物化学为主,与农业和/或食品有关的生物、传感、营养、毒理学相结合的研究。审稿周期平均4-6个月。

总的来说,在选择期刊时,除了考虑期刊的影响因子、审稿速度和接受率外,还应仔细阅读期刊的投稿指南和要求,确保自己的论文符合期刊的格式和内容要求。同时,也可以咨询导师或同行的意见,以获得更多的建议和帮助。


版权声明:
文章来源网友分享,分享只为学术交流,如涉及侵权问题请联系我们,我们将及时修改或删除。

相关学术资讯
近期会议

2025生物学、环境工程与清洁能源国际会议(ICBEECE 2025)(2025-09-05)

第七届 IEEE 能源、电力与电网国际学术会议(IEEE-ICEPG 2025)(2025-09-12)

2025环境、气候变化与生物科学国际会议(ECCBS 2025)(2025-09-13)

2025年第七届先进计算机科学,信息技术与通信国际会议(CSITC2025)(2025-09-19)

第十届机械制造技术与材料工程国际学术会议(MMTME 2025)(2025-09-19)

第九届交通工程与运输系统国际学术会议(ICTETS 2025)(2025-09-26)

第六届智能计算与人机交互国际研讨会(ICHCI 2025)(2025-09-26)

第五届机电一体化技术与航空航天工程国际学术会议(ICMTAE 2025)(2025-09-26)

2025年先进制造技术、机械工程与自动化国际会议(ICAMTMEA 2025)(2025-10-01)

2025-2026年科技计划项目申报和科技创新平台建设运行科研资金全过程管理使用高级研修班(苏州)(2025-10-22)

2025年环境经济学、生态学与可持续发展国际会议(EEESD 2025)(2025-10-22)

2025年船舶技术,动力学与制造业国际会议(ICSTDM 2025)(2025-10-23)

2025年数据分析,区块链与电子信息国际会议(ICDABEI 2025)(2025-10-30)

2025年可持续农业、食品科技与营养健康国际会议(ICSAFTNH 2025)(2025-9-23)

2025年城市建设、公共管理与创新驱动国际会议(ICUCPM 2025)(2025-10-30)

2025航空航天、机电工程与空气动力学国际会议(IAMA 2025)(2025-9-26)

2025综合艺术与社会科学国际学术会议(IACIASS 2025)(2025-10-31)

2025年激光、传感器与光电科学国际会议(ICLSOS 2025)(2025-10-21)

2025年公共管理与信息技术国际会议(PMIT 2025)(2025-12-26)

2025年遥感与航天航空国际会议(IACRSA 2025)(2025-10-24)

小贴士:学术会议云是学术会议查询检索的第三方门户网站。它是会议组织发布会议信息、众多学术爱好者参加会议、找会议的双向交流平台。它可提供国内外学术会议信息预报、分类检索、在线报名、论文征集、资料发布以及了解学术资讯,查找会服机构等服务,支持PC、微信、APP,三媒联动。