工业工程是指以提高工业应用系统的效率和效益为目标，运用数学、物理学、信息学、人机工程学等学科知识，研究、设计、建立和优化工业管理和工程系统的一门工程学科。在工业工程领域，科研人员和专家经常通过发表论文来分享最新的研究成果。而期刊是评估研究质量和学术影响力的重要渠道之一。那么，下面就来介绍一些工业工程方向的中文核心期刊。

1.《工业工程与管理》

《工业工程与管理》(Journal of Industrial Engineering and Management)是中国工业工程与管理学会主办的中文核心期刊，主要关注工业工程、运筹学、管理科学以及相关领域的研究。该期刊定期刊登关于生产与运作管理、供应链管理、质量管理、工程经济与决策分析等方面的学术论文。

2.《系统工程理论与实践》

《系统工程理论与实践》(Systems Engineering Theory and Practice)是中国运筹学会主办的核心学术期刊之一，也是工业工程领域的重要期刊之一。该期刊关注系统工程理论和实践，涵盖了系统设计、系统分析、系统控制、决策支持等方面的研究内容。

3.《工程管理学报》

《工程管理学报》(Journal of Engineering Management)是中国工程管理学会主办的中文核心期刊，主要发表与工程管理相关的研究文章。该期刊内容涵盖了工程项目管理、工程组织与绩效评价、工程风险管理、工程法律法规等方面的学术研究。

4.《运筹与管理》

《运筹与管理》(Operations Research and Management Science)是中国运筹学会和中国管理科学学会联合主办的中文核心期刊。该期刊聚焦于运筹学和管理科学，涵盖了线性规划、整数规划、动态规划、数值优化、供应链管理、物流管理等方面的研究。

5.《管理评论》

《管理评论》(Management Review)是中国人民大学主办的中文核心期刊，也是管理学门类中的重要期刊之一。该期刊发表了很多关于组织与管理、项目管理、绩效评估等方面的研究论文，与工业工程领域有着很强的相关性。

以上列举的期刊仅是工业工程方向中文核心期刊的一部分，还有很多其他期刊也对工业工程领域的研究进行了广泛的报道和推广。希望这篇介绍能够帮助读者更好地了解工业工程领域的中文核心期刊。