2026年食品安全、工业微生物与生物催化国际会议（IFSIMB 2026）

2026 International Conference on Food Safety, Industrial Microbiology and Biocatalysis（IFSIMB 2026）

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组团/学生投稿、参会均可申请优惠！！请联系会务蒋老师！

●重要信息

会议召开/截稿时间：以官网为准【早投稿-早录用-早递交出版】

会议地点：大连，中国

接受/拒稿通知：投稿后3个工作日左右。

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●论文收录

所有的投稿都必须经过2-3位组委会专家审稿，经过严格的审稿之后，最终所有录用的论文将以会议论文集形式出版，见刊后提交至Scopus、EI Compendex、CPCI、CNKI、Google Scholar检索，目前检索稳定！

●会议简介

2026年食品安全、工业微生物与生物催化国际会议（IFSIMB 2026）将于中国大连举办，会议将围绕食品安全、工业微生物与生物催化前沿领域，为本领域青年学者、工程技术人员及行业专家搭建优质交流平台，方便与会者交流创新思路、展示最新科研成果。大会同步研讨行业发展走向，深化产学研互动，助力相关学术研究落地转化，热忱欢迎业内相关人士参会交流。

●征文主题（以下主题包括但不限于）

Track 1：食品安全

食品污染物（农药残留、兽药残留、重金属、真菌毒素、非法添加物）检测技术

食品微生物（致病菌、腐败菌、益生菌）快速检测与鉴定

食品溯源技术（DNA条形码、同位素指纹、光谱）与区块链溯源

食品加工过程安全控制、危害物生成抑制（丙烯酰胺、杂环胺、多环芳烃）

食品接触材料安全、迁移评估与绿色包装

食品新鲜度评价、腐败预警与货架期预测

食品安全风险评估、预警模型与大数据监管

食源性疾病监测、溯源与防控体系

Track 2：工业微生物

工业微生物（细菌、酵母、霉菌、放线菌）筛选、驯化与遗传改造

代谢工程与合成生物学驱动高附加值产物（有机酸、氨基酸、维生素、抗生素、酶）生产

发酵过程优化（培养基、pH、温度、溶氧、补料）、在线监测与智能控制

微生物群落、混菌发酵与合成菌群

生物反应器设计、放大与连续发酵工艺

微生物资源库建设、高通量筛选与基因组挖掘

极端微生物（嗜热、嗜酸、嗜盐、嗜冷）开发与应用

微生物发酵下游处理（膜分离、层析、结晶、干燥）

Track 3：生物催化

新酶发现（宏基因组、数据库挖掘）、酶结构解析与理性设计

酶定向进化、半理性设计、高通量筛选

固定化酶技术、酶交联聚集体（CLEAs）、磁性固定化酶

非水相催化、有机溶剂/离子液体/低共熔溶剂中酶催化

多酶级联催化、全细胞催化与酶-化学级联转化

光/电驱动酶催化与辅酶再生

生物催化在手性合成、药物中间体、精细化学品、生物能源中的应用

生物催化过程放大、反应器设计与连续流酶催化

……

●投稿说明

1.论文应为原创文章且从未公开发表，投稿论文需全英文，请严格按照模板的格式修改文章格式，文章不得少于6页。

2.如需翻译润色服务，请联系会议秘书蒋老师，学生作者或多篇投稿有优惠。

3.作者可通过Turnitin或其他查询系统查重，否则由文章重复率引起的被拒稿将由作者自行承担责任。涉嫌抄袭的论文将不被出版。

4.投稿文章流程：投稿→审稿→录用→缴费→【注册参会】→见刊→论文集→检索。

●参会方式

1.口头报告：参会汇报请与会议秘书联系，提交报告题目及摘要以供审核。（摘要不出版）

2.听众参会：欢迎联系会议秘书完成注册，以听众身份参会。无需提交摘要或海报，可全程聆听会议报告。