《中国食品卫生杂志》是由中国卫生部主管、中国疾病预防控制中心主办的一本学术期刊，旨在推动食品卫生领域的科学研究和实践应用，促进食品安全和公共卫生。该期刊创刊于1989年，每月出版一期，内容涵盖了食品卫生的基础研究、应用研究、监测评价、法律法规、政策标准等方面的学术成果和实践经验。

《中国食品卫生杂志》是国内一流的食品卫生学术期刊，属于中文核心期刊，被中国学术期刊(光盘版)全文数据库、中国科技期刊数据库、中国期刊网、中国知网等多个数据库收录。该期刊还被SCI、MEDLINE、EMBASE等国际数据库收录，是国内外学者了解中国食品卫生研究的重要窗口。

《中国食品卫生杂志》的栏目包括：综述、研究论文、实验室技术、监测评价、法律法规、政策标准、疫情报道、学术交流、读者来信等。其中，研究论文是该期刊的主要栏目，涵盖了食品卫生领域的前沿研究和实践应用，监测评价栏目则是针对食品安全监测和评价的技术和方法进行介绍和探讨，法律法规栏目则是介绍食品卫生相关的法律法规和政策标准。

投稿论文需要符合以下要求：（1）文章内容必须与食品卫生相关，具有一定的学术价值和实践意义；（2）文章必须是原创性研究成果，未在其他期刊或会议上发表过；（3）文章应具有清晰的结构和逻辑，语言表达准确、简洁、通俗易懂；（4）文章应具有一定的创新性和实用性，能够为食品安全和公共卫生提供借鉴和启示。

除了以上介绍的栏目外，该期刊还设有专题报道、会议报道、书评、新闻动态等栏目，为读者提供更全面的信息和资讯。此外，该期刊还定期举办学术研讨会和食品安全论坛，为食品卫生领域的科学研究和实践应用提供平台和交流机会。