编撰一本书的字数在很大程度上取决于书的类型、目的以及具体要传达的内容。不同类型的书籍有着不同的标准字数范围，因此无法给出一个具体的数字来回答“编著出书一般多少字”的问题。然而，以下是一些常见类型书籍的参考字数范围：

1. 小说：通常情况下，一本一般的成人小说通常在70,000到100,000字之间，而较长的小说可能达到150,000字以上。然而，对于某些特定类型的小说（例如科幻、奇幻、历史小说等），可能会超过这个范围。

2. 长篇散文集：长篇散文集包含多个短篇故事或文章。这类书籍的字数范围通常在50,000到80,000字之间。

3. 传记与自传：传记和自传的字数范围差异很大，取决于被描述人物的生平与事迹的复杂程度。通常情况下，传记与自传的字数范围可从50,000字到100,000字甚至更多。

4. 学术论文与专业著作：学术著作的字数范围通常根据研究的深度和广度来确定，可能从20,000字到200,000字不等。

需要明确的是，这些数字仅作为参考，实际的字数要根据每个作者的具体情况和需要来确定。有的作者可能倾向于较短的字数来让读者更好地吸收信息，而有的作者则可能需要较长的字数来详尽地阐明观点。

在出版书籍之前，最好咨询你所选择的出版商或编辑，他们能够给出对于特定类型书籍的合适字数范围和建议。另外，根据你的目标受众、出版市场、版式和排版要求等因素，字数也可能会有所调整。无论如何，一本好书不仅仅取决于字数的多少，还需要具有内容的深度、结构的合理性和语言的精彩。

因此，在编著一本书时，最重要的还是专注于书写内容的质量和观点的清晰度，而不是过于拘泥于字数的限制。