《茶叶科学》（英文刊名：Journal of Tea Science）于1964年8月经中宣部批准创刊，刊名系朱德委员长题字，1966年文革期间停刊，经国家科委批准1984年8月复刊，中国工程院院士陈宗懋研究员担任编委会主任。《茶叶科学》由中国科学技术协会主管，中国茶叶学会和中国农业科学院茶叶研究所主办，《茶叶科学》编辑部编辑出版，是茶学界******被中国科学引文数据收录为核心区的中文核心学术期刊。国内统一连续出版物号：CN 33-1115/S；国际标准连续出版物号：ISSN 1000-369X；国际刊名代码：CODEN-CHKEF4。目前，《茶叶科学》为双月刊，每逢双月中旬出刊，大16开本。

《茶叶科学》是一本能够反映学科水平和发展动向的茶学学术期刊。自1989年以来，《茶叶科学》先后被中国科协﹑中国农业科学院﹑中国农学会多次评为优秀学术期刊。自2005年以来，《茶叶科学》连续获得了浙江省科技期刊编辑学会优秀科技期刊一等奖，2016年《茶叶科学》获得优秀科技期刊特等奖，2015年获得“中国科协科技期刊精品项目（2015—2017）”项目支持，期刊学术质量得到提升。在中国科学技术协会开展的2016年度核验和审读工作中，《茶叶科学》获得“优”级期刊称号；《茶叶科学》一直以来就被英国CAB文摘及其数据库和美国化学文摘CA及其数据库收录，加入国内“中国科学引文数据”“中国知网”“万方数据”“维普”等大型数据库；2012年《茶叶科学》被中国生物医学文献服务系统中的“中国生物医学文献数据库”收录。2014年被评为“中国农业核心期刊”，并被中国农业核心期刊收录；2015年在中国学术期刊评价研究报告（武大版）（2015—2016）中被评为“RCCSE中国权威学术期刊（A+）”。

《茶叶科学》的办刊宗旨是：报道茶学最新科研成果，开展学术争鸣，促进学术交流，推动茶学科学事业发展，有效地为国民经济建设服务。内容包括茶树栽培、育种、病虫害防治、茶叶加工、生化、机械、技术经济、综合利用及医用保健等。其主要读者对象是：茶学科研人员﹑大专院校师生﹑茶叶技术人员﹑茶叶管理者及决策者等。