作为中国领先的食品安全技术推广平台，由北京食品学会和北京食品协会联合主办，太平洋国际展览有限公司承办的“中国北京国际食品安全高峰论坛（英文简称CBIFS）” 在社会各界的积极参与和大力支持下已连续成功举办了5届，是食品安全领域涉及面最广、最专业的行业盛会。每年的与会代表人数都在不断增长，在中国食品行业的影响力和品牌效应逐渐提升，第五届会议规模已经突破了1000人以上。

     2012年，中国食品安全问题频发，与食品安全相关的热点话题层出不穷，从老酸奶中被添加“工业明胶”、到白酒行业“塑化剂超标”、以及最近爆发的“速成鸡”安全性之争，一系列事件涉及到众多知名品牌的信任危机。为了进一步引导社会各方参与食品安全科研工作，配合《国务院关于加强食品安全工作的决定》宣传教育，为广大食品科技工作者搭建学习和技术交流的桥梁，“第六届中国北京国际食品安全高峰论坛”定于2013年4月1日-2日在国家会议中心（CNCC）继续举办。

      第六届中国北京国际食品安全高峰论坛的内容设计更加专业，规模也将再上一层楼。活动面积占据了国家会议中心会议区的三层北区全部场地，讨论课题较上一届的9场增加到20场，将邀请食品科学界和行业顶尖企业超过100多位专家登台发表精彩学术报告和技术讲座，针对食品安全面对的不同难题答疑解惑，制定出******秀的解决方案，为您带来最前沿的食品安全分析案例。