第五届营养与食品安全国际学术研讨会(CNFS 2024)

The 5th Int'l Conference on Nutrition and Food Safety  (CNFS 2024)

时间：2024年5月28-30日

地点：中国 · 昆明

△. 大会简介

第五届营养与食品安全国际学术研讨会(CNFS 2024)将于2024年5月28-30日在中国昆明举行。CNFS 2024旨在为业内专家学者分享技术进步和业务经验，聚焦食品测量和表征、食物成分和分析、食物特性、食品生物物理学、食品化学、食品工程、全球食品安全等相关领域的前沿研究，提供一个交流的平台。

△. 参会方式 

1、全文参会（参会 + 全文发表 + 报告）  

投递全文并参会，录用的文章发表在开源期刊上，被知网学术、谷歌学术等收录；  

一篇文章的注册费含一位作者的参会费用，将安排做10-15分钟的口头报告；  

2、摘要参会（参会 + 摘要 + 报告 ）

投递摘要并参会，安排10-15分钟口头报告；

3、听众参会：无报告仅参会

注：如因特殊情况无法到场参会，可提供海报或录制的报告视频。会后我们将发送照片，并办理发票、邀请函、参会证明、会议期刊、会议证等物资的邮寄。

△. 文章出版

出版物：所有被会议录用的英文稿件将会发表在国际英文开源期刊

检索类型：知网及谷歌学术收录

投稿须知：

1. 如果您只是参加会议作报告，不需要发表文章，请直接投递英文摘要即可。

2. 全文篇幅建议8-10页（按照模板格式，带图和参考文献），超过10页需缴纳超页费。摘要投稿无格式要求，具备标题、内容、关键词、作者信息即可，篇幅建议控制在1页以内，最长不超过2页。

3. 投稿之后3-5个工作日内您会收到审核结果，如逾期未收到邮件通知，请您尽快联系我们。

4. 可投中文稿件，文章题目、摘要，关键词需要中英双语，正文部分为中文（可联系我们索取模板文档）。参会时口头报告/海报张贴必须做英文的。

△. 大会日程（供参考） 

2024年5月28日 - 大会签到（发指南、期刊、参会证、餐券等相关物资）

2024年5月29日 - 特邀演讲嘉宾报告

2024年5月30日 - 作者报告及海报展示

该会议征文涉及领域包括（但不限于）：

Nutrition

Nutritional Biochemistry

Nutritional Epidemiology

Clinical Nutrition

Malnutrition

Diet and Cognition

Nutrition and Cognitive Functions

Paediatric Nutrition and Child Obesity

Dietetics and Latest Research

Diet and Metabolic Syndrome

Nutritional Therapeutics

Community Nutrition

Protein Science

Sports Nutrition & Kinesiology

Ageing: Health and Nutrition

Nutritional Assessment and Screening

Nutrition Policy

Nutrition Education

Food Safety

Food Measurement and Characterization

Food Composition and Analysis

Food Properties

Food Biophysics

Food Biochemistry

Food Microbiology

Food Biotechnology

Food Processing and Preservation

Food Hydrocolloids

Food Control

Food Quality and Safety

Food and Chemical Toxicology

Foodborne Hazards

Food Security

Halal Food Production

Food Poisoning

Functional Foods

Antimicrobial Treatments

Food Contaminants

Food Pathogens

Food Borne Illness

Food Labeling

Food Shelf Life

Food Handling