2026年食品科学、生物技术与发酵工程国际会议（FSBFE 2026）

2026 International Conference on Food Science, Biotechnology, and Fermentation Engineering（FSBFE 2026）

会议信息

大会地址：青岛

最终截稿时间：以官网时间为准（延期投稿请咨询组委会田老师）

接受/拒稿通知：投稿后3个工作日左右

投稿请备注：FSBFE投稿+通讯作者姓名+田老师推荐，方便安排审稿，可享优惠价及优先审稿与录用权

会议简介

2026年食品科学、生物技术与发酵工程国际会议（FSBFE 2026）旨在将研究人员、科学家和学者学生聚集在一起，交流和分享他们在食品科学、生物技术与发酵工程各个方面的经验、新想法和研究成果，并讨论遇到的实际挑战和采取的解决方案。我们热烈欢迎相关领域专家学者向FSBFE 2026提交他们的新研究或技术贡献，与来自世界各地的科学家和学者分享宝贵的经验。

投稿须知

1. 论文必须是英语稿件，不得少于6页（中文投稿可提供专业翻译服务）；

2. 本次论文未在国内外学术期刊和会议发表过；

3. 作者可通过CrossCheck, Turnitin或其他查询系统自费查重，否则由文章重复率引起的被拒稿将由作者自行承担责任。论文全文重复率不超过20%；

4. 涉嫌抄袭的论文将不被出版，且公布在会议主页；

5. 发表论文的作者需提交全文进行同行评审，只做报告不发表论文的作者只需提交摘要；

6. 论文模板下载及投稿指引：请前往大会官网首页。

大会主题（研究领域包括但不限于以下主题）

主题1：食品科学

食品营养

分子营养学

天然产品和创新

功能性食品原料与成分

食品添加剂

膳食营养与功效

新兴食品加工技术

食品微生物

食品的构成

食品科学

食品安全与健康

食品化学

食品微观结构的发展和表征

食品强化和补充

食品性能，包括热、化学和机械性能

食品感官和风味

食品质地和流变学

功能性食品和生物活性因子

主题2：生物技术

生物医学成像、图像处理和可视化

生物医学成像和图像处理

生物仪器和生物传感器

健康监测系统和可穿戴系统

生物医学信号检测和采集

生物医学信号的频谱分析

生物医学信号压缩技术

医疗信号和图像传输

生物医学与健康信息学

治疗和诊断系统和技术

微/纳米生物工程

纳米生物技术

细胞/组织工程

生物材料

分子生物学

微生物学

微生物技术

海洋和藻类生物技术

生物催化、有机催化

生物医学计算

基因表达数据库

基因调控等

主题3：发酵工程与技术

传统发酵食品现代化

精密发酵与细胞农业

发酵过程优化与放大

发酵罐新技术与生物反应器

固相发酵与液体深层发酵

论文出版收录

所有的投稿都必须经过2-3位组委会专家审稿，经过严格的审稿之后，会议所有录用的论文将发表在会议论文集，出版后将提交EI Compendex、Scopus、CPCI、CNKI和Google Scholar等检索。