2024 International Conference on Food Science and Precision Nutrition

一、大会信息

会议名称：2024食品科学与精准营养国际会议

会议简称：ICFSPN 2024

会议官网：http://www.icfspn.com

投稿邮箱：icfspn@sub-paper.com

会议秘书：张老师19980545614(微信同号)

大会时间：2024-11-09(以官网为准）

大会地点：中国·云南

截稿时间：请查看官网

收录检索：提交Ei Compendex,CPCI,CNKI,Google Scholar等

审稿通知：投稿后2-3日内通知

其他说明：需要延期投稿，参会证书，会议邀请函，会议通知或了解更多会议，请联系上方组委会老师

二、会议简介

2024年食品科学与精准营养国际大会将在中国云南举行。会议将聚焦食品科学、精准营养等最新主流研究领域，旨在为食品科学和精准营养领域的专家、学者和企业管理者提供一个国际合作与交流平台，分享研究成果，探讨存在的问题和挑战，探索前沿技术。

三、征稿主题

主题1：食品科学

食物营养

天然产品与创新

功能性食品配料和配料

食品添加剂

膳食营养和功效

新兴食品加工技术

食品微生物

食品科学

食品安全与健康

食品化学

强化和补充食物

食品性能，包括热、化学和机械性能

食物的感官和风味

食品质地和流变学

功能性食品和生物活性因子

配方设计

配方调整

卫生控制

食品生产企业的食品质量安全管理

餐饮企业的食品营养开发

食物营养

天然产品与创新

功能性食品配料和配料

食品添加剂

膳食营养和功效

新兴食品加工技术

食品微生物

食品科学

食品安全与健康

食品化学

强化和补充食物

食品特性，包括热、化学和机械特性

食物的感官和风味

食品的质地和流变特性

功能性食品和生物活性因子

配方设计

公式调整

卫生控制

食品生产企业的食品质量安全管理

主题2：精准营养

食物营养

分子营养学

天然产品与创新

功能性食品配料和配料

食品添加剂

膳食营养和功效

人类健康

食品微生物

食物成分

食品科学

食品安全与健康

食品化学

食品微观结构的发展与表征

强化和补充食物

食品特性，包括热、化学和机械特性

食物的感官和风味

食品的质地和流变特性

功能性食品和生物活性因子

天然产品与创新

功能性食品成分

食品添加剂

膳食营养和功效

新兴食品加工技术

理化测试和质量控制

食品化学与食品加工

营养与粮食安全

食品化学与食品加工

食品工程标准

【相关主题皆可参与投稿】

四、参与方式

1.旁听参会：不投稿且不参与演讲及展示。

2.汇报参会：10-15分钟口头报告演讲。

3.投稿参会：文章将登刊在论文集，出刊后统一提交检索。

五、论文提交

1.文章需全英文投稿，请将英文稿件(Word)发送至组委会邮箱，邮件标题“作者姓名+联系方式+投稿。”

2. 如果您只是参加会议作报告，不需要发表文章，请将文章摘要投递到组委会邮箱即可；摘要投稿无格式要求，具备标题、内容、关键词、作者信息即可，篇幅建议控制在1页以内，最长不超过2页。

3. 若要发表论文需全文投稿，篇幅建议4-10页（按照模板格式，带图和参考文献），超过官网要求的页数需缴纳超页费。

4. 投稿之后2-3个工作日左右您会收到我们的审核结果，如逾期未收到邮件通知，请您尽快联系我们。

5.投稿前可提前与组委会老师沟通，确认文章方向与会议主题匹配，便于快速审稿及录用！

六、审稿流程

1.初步审核；稿件的主题必须包含在会议的目标和范围中。然后，将进行查重。偏离主题或抄袭的稿件将被拒绝。

2.同行评审；本会议使用双盲系统进行同行评审;审稿人和作者的身份都是匿名的。每篇稿件将由至少2-3名相关领域的专家进行审稿：一名编辑人员和一至三名外部审稿人。审核过程大约需要2-3个工作日。

3.采取意见；评审结果基于评审员的建议。如果审稿人对稿件有不同意见，编辑将根据所有意见做出平衡的决定，或者可以启动第二轮同行评审。

七、检索与出版

评审录用后，文章将以会议论文集的形式出版，最终提交EI Compendex、Scopus和Inspec等数据库检索

八、费用说明

1、会议稿件费用包含出版、一本纸质版论文集；

2、收费均可开具国家税务总局统一的正规全电发票，可开“会议注册费”或“版面费”；

3、学生投稿可优惠200元/篇，凭学生证或其他能证明身份文件；