2026年粮食、蛋白质与油脂国际学术会议（ICGPO 2026）

2026 International Conference on Grain, Protein and Oils（ICGPO 2026）

会议信息

大会官网：www.confs-online.com/icgpo

大会地址：扬州

最终截稿时间：以官网时间为准（延期投稿请咨询组委会田老师）

接受/拒稿通知：投稿后3个工作日左右

投稿邮箱：com_conference@163.com【投稿请备注：ICGPO投稿+通讯作者姓名+田老师推荐，方便安排审稿，可享优惠价及优先审稿与录用权】

会议简介

2026年粮食、蛋白质与油脂国际学术会议（ICGPO 2026）旨在将研究人员、科学家和学者学生聚集在一起，交流和分享他们在粮食、蛋白质与油脂各个方面的经验、新想法和研究成果，并讨论遇到的实际挑战和采取的解决方案。我们热烈欢迎相关领域专家学者向ICGPO 2026提交他们的新研究或技术贡献，与来自世界各地的科学家和学者分享宝贵的经验。

投稿须知

1. 论文必须是英语稿件，不得少于6页（中文投稿可提供专业翻译服务）；

2. 本次论文未在国内外学术期刊和会议发表过；

3. 作者可通过CrossCheck, Turnitin或其他查询系统自费查重，否则由文章重复率引起的被拒稿将由作者自行承担责任。论文全文重复率不超过20%；

4. 涉嫌抄袭的论文将不被出版，且公布在会议主页；

5. 发表论文的作者需提交全文进行同行评审，只做报告不发表论文的作者只需提交摘要；

6. 论文模板下载及投稿指引：请前往大会官网首页。

大会主题（研究领域包括但不限于以下主题）

主题1：粮食

食品和乳制品农业生物技术

食品与营养科学

食品生物利用度

食品生物技术

食品化学与生物技术

食品强化和补充

食品微观结构的发展和表征

食品营养与评价

食品包装、材料和设备

食品加工、保存和包装

食品特性，包括热、化学和机械特性

食品安全与卫生

食品感官和风味

食品质地和流变学

功能性食品与生物活性因子

功能性食品、营养、营养保健品和生物活性物质

食品加工中的传热、传质和流体流动

用于食品加工的数学建模和软件开发

肉类科学

微生物学

微生物技术

植物和动物的分子制药

纳米生物技术

纳米颗粒在生物分子中的隔离

用于生物应用的纳米粒子、纳米复合材料和纳米多孔材料

非热食品加工

公众的营养和健康

植物生物技术

蛋白质和基因递送系统

种子、水果和生殖植物生物技术

食品生产的分离和纯化工艺等

主题2：油脂和蛋白质

分析与质量

油脂氧化

健康与营养

生物催化

结构化油脂和微囊化

生物活性肽和大豆

酶的应用与开发

加工和食用油应用

表面活性剂与化学催化

凝胶作为输送系统

种植物蛋白：技术和应用

论文出版收录

所有的投稿都必须经过2-3位组委会专家审稿，经过严格的审稿之后，会议所有录用的论文将发表在会议论文集，出版后将提交EI Compendex、Scopus、CPCI、CNKI和Google Scholar等检索。