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【会议地点】： 中国·上海
会议简介
2026年食品科学学术、人工智能和农业工程国际会议（FSAAE 2026）将于中国上海召开，届时将汇聚来自全球高校、科研机构、食品企业及农业科技领域的专家学者、技术研发人员与青年学者，围绕食品科学、人工智能和农业工程三大领域的前沿理论、关键技术与产业应用展开深入交流与探讨。
本次会议旨在搭建跨学科、国际化的学术交流平台，推动食品科学、人工智能与农业工程的深度融合与协同发展。会议议题涵盖食品营养与安全检测技术、食品加工与保鲜新技术、食品功能因子开发与利用、人工智能在食品质量追溯与智能检测中的应用、农业智能装备与精准农业技术、农业物联网与大数据分析、智慧农业与农业机器人、农产品绿色加工与可持续利用等内容。
会议期间将设置大会特邀报告、分会场专题报告、论文交流与学术讨论等环节，为参会代表提供分享新研究成果、探讨行业发展趋势、拓展学术与产业合作机会的平台。通过本次会议，将进一步促进食品科学、人工智能与农业工程领域的理论创新、技术突破与产业应用，助力现代农业与食品产业的高质量发展和智能化转型升级。
出版与检索
评审录用后，文章将以会议论文集的形式出版，最终提交EI Compendex、Scopus和Inspec等数据库检索。
审稿周期为投稿后3-5日内通知。
征稿主题
专题一：食品科学
食品营养 | 分子营养学 | 天然产品和创新 | 功能性食品原料与成分 | 食品添加剂 | 膳食营养与功效 | 新兴食品加工技术 | 人类健康
智能控制 | 机器学习 | 人工智能建模与仿真 | 人工智能调度与优化 | 计算机视觉 | 智能数据库系统 | 进化数据挖掘 | 机器人模糊系统 | 无线传感器与传感器网络 | 智能传感器与软传感器 | 虚拟仪器 | 传感技术 | 模糊控制 | 神经网络控制 | 阶梯控制 | 学习理论控制 | 集成智能控制 | 移动传感器网络 | 机器人感知与数据融合
食品科学与工程 | 农副产品的加工和储存 | 食品科学与营养工程 | 食品安全与健康 | 农业经济 | 再生自然系统 | 农业生态学 | 土地资源管理 | 水土工程
投稿须知
会议的官方语言为英语，请务必用英语撰写论文。
请严格按照模板的格式修改文章格式（请在模板的基础上替换原文内容）。
论文模板请从官网下载。
审稿周期为3-5天左右。
论文应为原创文章且从未公开发表，禁止抄袭，禁止一稿多投。
参会方式
投稿参会： 提交完整论文，经审核录用后，论文将纳入会议论文集出版，并提交数据库检索。
汇报参会： 无需发表论文，可申请进行10-15分钟口头报告，分享个人研究成果及学术观点。
旁听参会： 无需提交论文，不参与现场演讲及成果展示，以现场参会、聆听报告及学术交流为主。
TEL：16788019849(微信同号)
QQ：1826856307
E-mail：fsaae@global-confs.com
会议官网：www.global-confs.com/fsaae
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